这天下午5点多钟，只听一声巨响，某居民楼201室的玻璃窗被震碎了，一块块 “碎弹片”  从窗户里飞了出来。进到这家，只见满墙、满屋顶都是绿豆稀饭。高压锅的盖子已经炸飞了，锅底成了  “麻花” 状。这家的主人 刘老师手脚被烫伤了。伤得最厉害的是她的儿子小军，头被  “弹片”  炸破，牙被炸掉了3颗。

这一切都是因为高压锅使用不当闹出来的。

小军急匆匆地跑回家来，想吃点饭马上返回学校去上晚自习。妈妈说：“高压锅 里做着绿豆稀饭，刚关上火，还得等会儿才能吃 。” 小军说： “等不及了。” 说着就去拿压力阀，居然一点气都没冒。小军就去开锅盖。   怎么打不开? 仗着大小伙子有的是力气，用尽吃奶劲儿去掰锅盖。只听一声巨响，高压锅爆炸了，滚烫的绿豆稀饭直冲屋顶。于是就有了前边交待的那一幕。

原来，锅里的绿豆皮堵塞了通气孔，锅里的压力达到了极限，在外界力的晃动下，引起了压力锅的爆炸。

看到刘老师家中的惨状，真是十分后怕，母子俩没有受到更大的伤害，也是不幸中的万幸了。

高压锅省时省火，做出的饭菜可口好吃，很多家庭都爱用它。但锅内温度高，压力大，注意安全使用也是十分重要的。

1.用高压锅之前，一定要认真检查锅盖的通气孔是不是通畅，安全阀是不是完好无损。

2.在使用中，不要触动高压锅的压力阀，更不要在压力阀上加压重物或者打开锅盖。

3.饭菜做好以后，不能马上取下压力阀或者马上打开锅盖，要等锅里的高压热气降温降压后才能取阀开盖。

4.若发现压力阀孔不排气，一定是锅盖的通气孔被锅内的食物堵住了。 这时，应立即关火，把锅放在凉水中降温，直到可以轻松打开 锅盖时为止。要在水龙头下冲洗锅盖上的通气孔， 排净堵塞物。

请你学会自我保护第2招

高压锅内压力大，用前必须认真查，

发现气孔不排气，放进凉水想办法。